Morotskaka a la Malin

publicerat i Bakverk och annat ätbart;
Jag bestämde mig för att baka morotskaka i lördags, de var första gången jag gjorde det och jag blev sjukt nöjd med resultatet.
Den blev precis lagom saftig och god. Enda misstaget var att jag inte hade tillräckligt med florsocker till frostingen, så istället för 100 gram philadelphia ost, fick det bli 200 gram, och så fick jag ersätta lite av florsockret med vaniljsocker istället. Men damn!
Tack Mari för att jag fick låna ditt recept, det blev en succe i min mage =D
Pierre och Angelica tyckte oxå om den, Johan som inte ens tycker om morotskaka smakade en bit, men jag lyckades tyvärr inte få han att ändra sin åsikt angående morotskakor. 
 
Här är iaf en bild på min första morotskaka.
Foto: Malin Bermell